世界中のコーヒー生産地より、栽培地域・栽培方法、収穫・精製方法、流通・保管方法についてトレーサビリティのとれている高品質なコーヒー豆を厳選して仕入れています。

焙煎度合いは6段階で設定。それぞれの焙煎度合いに最も適した産地国のコーヒー豆を選んで焙煎しており、味も香りも豊かなコーヒーをお楽しみいただけます。

ぜひ、お気に入りの一杯を探してみて下さい。

ポーランドより取り寄せた直火式焙煎機を導入しています。

直火式焙煎とは、直接生豆に火を当てる焙煎方法です。豆が持つ苦み・酸味・甘味をダイレクトに引き出すことができる本格焙煎です。

時間と温度を中心に厳密な制御を行い、生豆の内部からじっくりと焙煎しています。

焙煎されたコーヒー豆は、芳醇な香り、豊かな味わいを備え、メリハリある味わいに仕上がります。

直火式焙煎ならではの味わいをぜひお楽しみください。

お手軽にDo coffee roasteryの商品をご自宅でも味わっていただけます。

心を込めて焙煎、梱包し新鮮な状態でお届けいたします。

また、ギフトセットは、ギフト用ボックス、紙バッグをお付けいたしますので、大切な方へそのままお渡しいただけます。